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薯片機，螺旋薯片，薯塔機，電動薯片機，旋轉(zhuǎn)薯片,流動小吃車

08年千元投資項目“土豆變黃金”

旋轉(zhuǎn)薯塔產(chǎn)品特色:

旋轉(zhuǎn)薯塔經(jīng)過180度溫度處理,口感相當酥.脆.香.甜!融合了結晶巖鹽與黑胡椒香氣,并搭配各種香料形成了多種口味!

手動薯片機，螺旋薯片機：

型號：HR-QP-S3

規(guī)格：400 x 130 x 190mm

重量：4.2kg

最新改良版優(yōu)惠價格：450元/臺
最新改良不銹鋼型：480元／臺

電動薯片機,旋轉(zhuǎn)薯塔機：

技術參數(shù)：

型號：HR-QP-S2

電壓:220V

總功率：50W

產(chǎn)量：1個/次

電機數(shù)量：2個

凈重：10KG

規(guī)格：450×120×230(mm)

最新改良版價格：1600元/臺

旋轉(zhuǎn)薯塔源自于南非，主要材料是以新鮮馬鈴薯現(xiàn)炸而成，口感與一般薯條完全不同！作法也完全大不相同！

1、選擇新鮮整顆馬鈴薯而成，每顆馬鈴薯需達到重量220g的黃金重量比例。

2、再將新鮮馬鈴薯放入專業(yè)旋轉(zhuǎn)切花機，經(jīng)過機器將馬鈴薯旋轉(zhuǎn)切花后，就成為整顆旋轉(zhuǎn)切花的馬鈴薯！

3、將竹簽插入整顆已削過的旋轉(zhuǎn)切花馬鈴薯內(nèi)，再沿著竹簽一片一片的將已削過的旋轉(zhuǎn)切花馬鈴薯拉成串，這就是完工后的旋轉(zhuǎn)薯塔。

4、再以180度溫度現(xiàn)炸而成！

5、將新鮮現(xiàn)炸而成的旋轉(zhuǎn)薯塔，依據(jù)各種口味，撒上各種特級香料變化出各種口味！

6、選擇每顆馬鈴薯重量需達220g，主要是因為馬鈴薯如果太小，會造成馬鈴薯經(jīng)過油炸過后會縮水，口感會干澀！如果太大，馬鈴薯不易熟，水分較多！且口感較黏！

7、精選特級棕?油色拉油也可以代替，油質(zhì)佳、耐炸不出黑煙，具有耐高熱、不易焦、低附著之特性！因為具有低附著之特性，所以不會造成產(chǎn)品本身過多之油脂產(chǎn)生，口感不會感到油膩！也不會吃下過多之油脂，相當?shù)乃执嗫煽冢∵B素食者也可以放心食用！

8、旋轉(zhuǎn)薯塔產(chǎn)品特色：旋轉(zhuǎn)薯塔經(jīng)過180度溫度處理，口感相當酥、脆、香、甜！融合了結晶巖鹽與黑胡椒香氣，并搭配各種香料形成了多種口味！

關于旋轉(zhuǎn)薯塔的典故

傳說1976年法國美食家克洛德。吉迪旅游至南非南部的小鎮(zhèn)西蒙鎮(zhèn)，沿途呈現(xiàn)秀麗的風光景色，到處充滿人情味！與地道的鄉(xiāng)村美食！在克洛德。吉迪的旅游日記中，曾經(jīng)記錄過南非西蒙鎮(zhèn)的“馬鈴薯黃金塔”。日記中并紀錄“馬鈴薯黃金塔”呈現(xiàn)出耀眼發(fā)光的金黃色，外觀有如阿拉伯皇宮屋頂上的黃金寶塔，閃亮動人！。在金黃色的外表上撒上非洲喀麥隆Penja地區(qū)國王貢品黑胡椒與稀有巖鹽，串連出獨特之美味與香氣。令人難以忘懷Ｒ鹽在金黃色的外表襯托之下，還會發(fā)出一顆一顆的亮光，有如浩瀚宇宙的星河！耀眼奪目！嘆為觀止！“馬鈴薯黃金塔”就是“旋轉(zhuǎn)薯塔”，極具美食藝術與視覺價值！1976年法國美食家克洛德？吉迪回國之后，依據(jù)日記中的部分紀錄，編寫出《美食家》小說，更于2005年11月改編為電影---《美食家》。

旋轉(zhuǎn)薯塔的形狀

薄片：經(jīng)過油炸之后不會改變其內(nèi)部組織，香氣更為濃郁，營養(yǎng)不會流失，口感特別酥脆，最適合制作洋芋片！或許國內(nèi)很多消費者到目前還不知道，包括國內(nèi)、外很多知名洋芋片公司到目前還是指定使用臺灣無基因改造特種馬鈴薯品種！

　厚片：最適合油炸與烘烤，水份不易流失！濃郁的香氣是一大特色，經(jīng)過油炸或烘烤料理之后，呈現(xiàn)香濃、滑、綿、細之完美口感比例！

　馬鈴薯具有豐富的維他命B1、B2、B6、煙草酸（維他命B的一種）、維他命C、維他命K、鉀、磷、鐵、鈣等含量豐富，馬鈴薯生汁含許多抑制致癌的成分確定馬鈴薯具有防癌的作用！