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| 豆芽菜的營養(yǎng)價值 |
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| 關(guān)鍵字：豆芽機 dbzz魚蛋豆芽湯原料：黃豆芽120克、草魚180克、姜5克、大蔥5克、鹽3克，做法：1、魚肉洗凈，加少許幼鹽后絞爛，黃豆芽洗凈切去幼尾，蔥切成蔥花；2、鍋中放適量的清水，生火后先處理魚肉，以碗盛載，加蔥花和少量生粉，用筷子攪至起膠；3、水滾后下入姜片和黃豆芽，約煮15分鐘，再以筷子將魚肉拌成魚蛋形，相繼放入鍋內(nèi)，煮10分鐘即成。豆芽設(shè)備是把豆芽生長過程中控制在恒溫、恒濕環(huán)境中生長，只要有水有電就可以，它會自動進水，自動停水，加熱到設(shè)定值，會自動定時淋水，箱體溫度與空氣濕度都可自動調(diào)節(jié)，人能做的就是把泡好的豆種放入機器內(nèi)和取出成熟的豆芽來。全自動豆芽設(shè)備， 配備了先進的電子模板自動程序集成盒， 實現(xiàn)了全自動化（自動控溫、自動淋水、缺水自動報警）。自然生芽，綠色無公害健康菜， 節(jié)省費用， 降低了豆芽生產(chǎn)成本。 通過國家質(zhì)量檢測體系認(rèn)證。豆芽設(shè)備箱體為不銹鋼、彩鋼、復(fù)合板結(jié)構(gòu)， 設(shè)計合理， 經(jīng)久耐用。豆芽設(shè)備整機采用全鋼制結(jié)構(gòu)，www.aoxiangjixie.com內(nèi)置鍍鋅板，不銹鋼支架，經(jīng)久耐用。箱體全夾層具有良好保溫性能，水箱內(nèi)置，做到節(jié)水、節(jié)能、高效。芽菜，黃豆芽重價方式>取舍顆粒豐滿、光彩黃亮、豆瓣呈青白色的黃豆做本料，署谷豆泡發(fā)時當(dāng)做到以下幾點：當(dāng)豆芽長到15毫米永劫澆水要透不留死角，以防紅根、爛根�？刂坪盟疁�，定時澆水飲食，用水不忽寒忽暖，營養(yǎng)以防芽根成紅棕色。澆水水溫不宜太高，水頭不宜太短，否則會使豆芽只長根不長梗。 一看豆芽莖：自然培育的豆芽菜芽身挺直稍細(xì)，芽腳不軟、脆嫩、光澤白；而用藥水浸泡過的豆芽菜，芽莖粗壯發(fā)水，色澤灰白。二看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根須發(fā)育良好，無爛根、爛尖現(xiàn)象；而用藥水浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根。三看折斷豆芽莖的斷面是否有水分冒出：無水分冒出的是自然培育的豆芽；有水分冒出的是用藥水浸泡過的豆芽。吃豆芽菜時應(yīng)注意不要將豆芽瓣丟掉；烹調(diào)豆芽菜時加少許醋，使豆芽中的蛋白質(zhì)凝固，從而口感脆嫩而軟爛，同時可減少對維生素C的破壞，還能使豆芽中的鈣質(zhì)溶解，提高營養(yǎng)價值，并可去除豆腥味，使炒出的芽菜更加可口。www.aoxiangjixie.com |
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