武穴嵌入式商用電磁爐,臺式商用電磁爐 商用電磁爐作為商業(yè)廚房市場最新發(fā)明的一種新型爐（灶）具。商用大功率電磁爐其特殊的工作原理打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，采用磁場感應(yīng)電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁爐熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生高頻電流，由整流電路將50HZ/60HZ的交流電變成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻電流，通過螺旋狀的磁感應(yīng)圈，形成高頻交變磁場，當(dāng)磁場內(nèi)的磁力線通過金屬器皿（導(dǎo)磁又稱導(dǎo)電材料）加熱部位金屬體內(nèi)產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。
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電磁大鍋灶外形尺寸：（mm）L*W*H:1100*1100*800（可定做）燃料：用電功率：20KW（可定做）點火裝置：電子自動點火材質(zhì)：進口304不銹鋼板材，主板1.5，側(cè)板1.2，背板1.0.適用范圍：賓館、酒店、食堂、加油站、輪船等任何形式的廚房產(chǎn)地：本廠制品（凱豐恒業(yè)北京科貿(mào)有限公司）電磁大鍋灶產(chǎn)品特點：1、高效：采用電磁感應(yīng)原理對鐵質(zhì)炊具進行加熱，升溫快，熱效率高達90%以上，提高出菜品率；2、安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等18重安全保護，使用更安全更省心，更省電3、智能化設(shè)計：九檔火力循環(huán)調(diào)節(jié)，衡功率輸出，循環(huán)散熱結(jié)構(gòu)；4、節(jié)能：不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，比普通燃氣/油灶節(jié)能50%以上，省錢=賺錢；5、環(huán)保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設(shè)計（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境；6、美觀：全不銹鋼精工細致人性化設(shè)計，高檔耐用，易清洗；7、智能化電腦控制技術(shù)簡潔的模塊化設(shè)計，獨特的高新科技商用電磁爐簡易維修技術(shù)，人性化功能更完善；8、五檔、九檔控制開關(guān)，操作方便，手柄開頭（或旋鈕開關(guān)、磁控開關(guān)）；9、先進微電腦控制系統(tǒng)，具有超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；10、電磁灶機芯采用先進的軟件控制技術(shù)智能化模糊邏輯控制技術(shù)，智能顯示和自報警裝置，5段溫度調(diào)節(jié)，數(shù)碼顯示，超靜音，鍋體能自動檢測和電熱保護自動切斷電源等18重安全保護設(shè)置，性能更安全可靠。11、可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設(shè)備。免費保修兩年。
雄厚的生產(chǎn)資金，專業(yè)的研發(fā)人員鑄就了輝煌的凱豐恒業(yè)，我們的宗旨是用心做好每一臺電磁爐；用戶的滿意就是我們發(fā)展的動力，感謝您的支持。
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